粉兔兔愛散步

自從我跟男友今年開始要在南勢角混了之後，又要開始重新開始尋找物美價廉的美味佳餚，

畢竟三餐老是在外，要如何守緊荷包又能滿足自己的口腹就是當下最重要的課題。

在南勢角混的前幾個禮拜我都很失落，因為這裡的食物比起南機場或是樂華夜市實在是差

太遠，但是礙於有時候要大老遠的騎車過去實在有些不方便，人老了，也跟著懶散了。所

以有時候還是想碰碰運氣看看是否有漏網之魚。一向挺喜歡吃炒牛肉的我，看到一個店家

有許多人排隊，當下也吸引我的目光過去。自此之後我就變成這家店的常客，一個星期最

少一次，最多兩次，直到男友說，可不可以換個口味吃吃～可憐的孩子。這間店原本我們

以為是下午４點多或是５點才營業，但是沒想到某次誤打誤撞發現他們兩點多就開始營業

了。對我來說當然是萬分興奮

這家熱炒的菜式很多，但是通常我都點牛肉河粉或是生炒牛肉，據男友說他曾經自己來

喝過他們的羊肉湯也很不錯

光看這麼大桶的肉片，就可想而知他們的生意有多好

用快速爐將肉片先過油，可以保有肉的鮮度跟嫩度

兩兄弟是這家的老闆，過去我們去都是左邊穿圍裙的老闆在，那天去好像多了他弟弟（本

人私下猜測是弟弟）看到我拿起相機在那邊拍來拍去，還自己說他要把鍋內的菜排的整齊

些，這樣我拍起來比較美觀。每一道客人點的餐點他都希望我能拍一下，藉以幫他們的好

料理推廣一下，真是寶貝到不行的可愛老闆

這道天香鴨血豆腐鍋，是他們新推出的菜單。用料豐富，除了一大塊的豆腐，鴨血，還有

肉片貢丸，蟹肉棒跟高麗菜，金針菇等等，這家的老闆用料一向都不小氣，很實在的一個

店家

接著有人點炒飯，老闆還說要露一手讓我拍攝，看他拿起厚重的炒鍋不斷翻炒，看的我眼

花撩亂一時真不知道相機的鏡頭該對準那裏才好。他要是知道我的部落格只有三三兩兩隻

小貓在看，應該也許就會省省他的力氣了

看著鍋中翻動了炒飯，腦中突然出現前陣子的偶像劇名，好像叫＂翻滾吧蛋炒飯＂

接下來有人點我最喜歡吃的牛肉河粉，看到老闆用大火快速翻炒，讓人也跟著熱血沸騰

起來，手上的快門也不斷按下，深怕辜負老闆對我的期望

夾雜沙茶與辣椒的牛肉河粉嗆辣過癮，你可以跟老闆說要點小中大辣，除了牛肉還有許

多了豆芽和韭黃搭配其中，可說是一道營養均衡又下飯的菜餚

那天我跟男友點的生炒牛肉，滿滿的一把空心菜跟牛肉一起拌炒，肉片也十分大塊，以

往吃過寧夏夜市的炒牛肉覺得還可以，但是吃過這家之後，那間就完全打了敗仗，目前

想到炒牛肉的第一人選非他們莫屬了

噹噹～生炒牛肉上菜，鮮綠的空心菜搭配一點點的紅色辣椒，除了配色上讓人賞心

悅目之外，更具有提味加分的效果。就算不吃辣的朋友我也建議最好有點小辣會更

好吃

因為停留的時間沒有很長，老闆居然請我去照別桌某位老客人點的菜，眼看對方已經吃了

一半，我還要害羞的走過去拍並頻說抱歉，老闆說對方是老客人沒有關係啦。不拘小節又

熱情的老闆也是這家店吸引人的特色之一，聽著兄弟倆在那邊吆喝著，讓人吃起飯來也

起勁。他們對他們的每道料理都十分有信心，兄弟倆的手藝不相上下，爽朗的個性也如

出一撤。下次去南勢角不妨也去品嚐看看這兩兄弟的手藝，及體驗一下他們待客的真誠

和用心。